皆様こんにちは！

連日とても暑い日が続いておりますが、ご体調の方は如何でしょうか？

さて先日、キノシタのある商店街の夏の抽選会が行われ、今回も大勢のお客様が応募されました。

そして厳正なる抽選の結果、当店は今年も沢山の景品を獲得する事が出来、早速当たった方にお葉書でご案内いたしました。

ところでお話は変わりますが、最近は色々な物が値上がりしたり、暑さが続いたり…と、全然良い事が無いせいか、キノシタは只今、不況の大嵐の海を航行しております。
僕は沈没させない様に、必死になっていろいろな対策を考えている今日このごろです。

そのひとつがこの夏から実施し始めた夜のセットのグレードアップです。
食後のコーヒーやデザートは別料金だったものを、ささやかな内容ではありますが、値上げせずにドーンとお付けしました！

召し上がられたお客様におかれましては、おおむね好評の様ですが、だからといってお客様が殺到される様な事ではありません。
それどころかこれでは原価が上がり、お世話になっている税理士の先生から指導を受けそうです（汗）。

でも原価が多少上がった分は出来るだけ節約などを工夫して捻出出来ればと思っております。

例えば店内の白熱照明を少し暗くするのは、僕としてはあまり好きではないのですが、放熱が多少抑えられ、結果、クーラーの効きも良くなり省エネ（エコ）にも繋がります。
また非営業時はなるべく不要な照明はこまめに切る、ひとりの時はクーラーの温度を上げる、又は切る…等々です。

確かに只今大変な状況ではありますが、それでもこの暑くて不景気の折りも、少ないながらもお客様はちゃ〜んと来て下さるのがせめてもの救いです。