皆様こんにちは。
今日の大変暑い日ですが、空を見上げると本当に真っ青な青空が奇麗です。私は趣味で写真を撮影する機会も多いのですが、こんなにすっきりとした青空の日は意外と珍しいです。
さて、この前にもお話しましたが、当店には連日、専属のセミ漁師さんから新鮮なお魚が届きます。この間まではキスやイサキが多かったのですが、最近は主に太刀魚やアジが多くなってきました。季節の移ろいを感じます。
せっかく送られて来た沢山のお魚は、出来るだけ多くのお客様にも楽しんで頂きたいものです。最近では人気の「ビジネスランチ」や「休日ランチ」などにもこれらのお魚をふんだんに使う様にしております。（お肉の日もあります）
太刀魚に関しましては「小骨が多いしお腹の中が真っ黒で食べるのが嫌」とおっしゃる方も少なくありません。ですがご安心下さいませ。当店では太刀魚を奇麗に３枚に下ろして、安心してお召し上がり頂ける様にしております。この淡白で上品な味わいの太刀魚料理のおすすめは、やはりフライでしょうか？当店特製タルタルソースをたっぷりとかけてお召し上がり頂くと、格別な美味しさです！是非どうぞ。