皆様こんにちは！

今年も残す所あと僅かとなり、何かと慌ただしい日々をお送りかとお察し致します。

さて当店には昨日、突然写真のブリが２匹届きました！！

これは年末年始のメニューに是非加えようと思います。

どんなお料理にするか只今検討中なのですが、ブリと言えばやっぱり照り焼きみたいにするのが美味しいですよねぇ〜！あとはシンプルに塩こしょうで味付けしてオリーブオイルとローズマリーでこんがり香りよく焼き上げ、バルサミコで仕上げても美味しそうです！僕も食べたいです！（笑）。

もうこの際両方しようかな！？

ところで皆様、僕はこの時節によく交わされる「それではどうぞ良いお年を！」という挨拶、とても苦手というか、あまり好きではないんです。

今月初めに行った散髪屋さんで、いつもお世話になっている担当の方が「木下さん今年はこれで最後ですよねぇ！？」と言うのですかさず僕は「ああっ！まだ良いお年を…なんて言わないでよぉ〜！」って逃げました！（笑）。

また当店にご来店下さったお客様をお見送りする際も、なるべく言わない様にしています。

何故かといいますと、今年の営業日は僅かながらまだ残っていますし、今、帰られるお客様が年内に絶対にいらっしゃらないとは限りません。
もしかしたら何かの都合で再来店して下さる可能性も否めません。そんなお客様に早々と「それではどうぞ良いお年を…」なんて言っちゃったら、「ああっ、そういえばキノシタさんでこの間年末の挨拶しちゃったから何か行きにくいなぁ〜！」なんていう事が無いとも限りません。
ですから僕は絶対に年内最終営業日の３０日にしか言いません！

でも、もしかしたらこのブログはこれが今年最後となる可能性が高いです。

今年度から始めたこのブログ、僕が思っていた以上の方が読んで下さっている事がわかり、本当に嬉しいです！

来年も頑張って続けますので皆様、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

なお、年内の営業は３０日（日）まで。

新年は１月４日（金曜日）から通常営業いたします。

１２月３１、１月１、２、３日はお休みです。

それではこのブログをご覧の皆様、今年は本当にありがとうございました！

来年もお店ともどもどうぞ宜しくお願い申し上げます！

　　
それでは皆様、

どうぞ

良いお年を！！