皆様こんにちは。

いつも読んで下さり本当にありがとうございます。

さて、先日テレビを見ておりますと、ミシュランの話題をやってましたね。

まぁダイニング・キノシタにとっては縁の無い話題ですが、当店ではスタッフ達とこんな会話が展開されたのです。

私「今日テレビでミシュランやってたなぁ！」

スタッフ「そうですね」

私「☆をもらったお店は、その栄冠を守らんとあかんから大変やろなぁ！」

私「フランスではそれが原因であるシェフが自殺したらしいでぇ〜」

ス「いゃぁ〜気の毒ぅ〜！」

ス「なんか東京で☆もらったお店で経営不振で閉店した店もあるねんてねぇ！？」

私「へぇ〜！」

ス「京都の老舗では辞退するお店もあるんやってねぇ」

私「そらそーやろねぇ！京都の一流料理人さん達はプライドあるから外人に評価されても嬉しないんやろねぇ、流石〜！」

ス「シェフはもし貰えるとしたら貰いますかぁ！？」

私「うぅ〜ん、それは難しい問題だねぇ！」

私「僕はミシュランなんかよりも西宮ウォーカーやコープさんのステーションなんかに載せてもらう方がよっぽど嬉しいかなぁ」